Ackerbau, Ernährung und körperliche Degeneration

Die Idee zu dem Video: Ackerbau, Ernährung und körperliche
Degeneration entstand, nachdem ich vor zwei Wochen das Buch von Dr.
Weston A. Price, Ernährung und körperliche Degeneration in meinen
Händen hielt.

Dieser Klassiker der Ernährungsforschung erschien 1939 unter dem Titel
der Originalausgabe: „Nutrition and Physical Degeneration.

Dr. Price ein Zahnarzt wollte herausfinden, wieso die Welt um ihn herum
so starke Verfallserscheinungen zeigt. Um das Geheimnis anhaltender
Gesundheit zu ergründen beschließt er, nicht die Kranken um sich
herum zu studieren, sondern Menschen zu finden, die kerngesund sind.

Prof. Dr. William A. Albrecht, Professor für Bodenbiologie an der
Universität von Missouri erforschte die Zusammenhänge zwischen
Bodenfruchtbarkeit und Pflanzengesundheit sowie die biologische
Wertigkeit der Lebensmittel. Er besaß die Fähigkeit und den Mut, die
Grenzen seines Fachgebietes zu überschreiten und seine
Forschungsergebnisse mit Erkenntnissen der Pflanzenzucht, der
Tierheilkunde, der Medizin und der Ernährungswissenschaft in
Beziehung zu bringen. Quelle Ökologie & Landbau 124, 4/2002

Unzureichende Bodenfruchtbarkeit bedeutet für Landwirte:

  • Kranke Pflanzen und hohe Kosten für den Pflanzenschutz,
  • Bei Milchkühen: Vorzeitige Abgänge infolge Verletzungen, Euterentzündungen, Unfruchtbarkeit und plötzlichen Todesfällen,
  • In der Schweinezucht: Verluste durch tot- und
    lebensschwachgeborene Ferkel.

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lösungsorientierte Strategien in den Bereichen Ackerbau, Fütterung und
Tiergesundheit.